A importância das manutenções preventivas nos sistemas de exaustão de cozinhas industriais.
Quando pensamos em abrir um novo empreendimento relacionado a manipulação e a cocção de alimentos estamos cientes que o investimento inicial não é baixo devido aos equipamentos usados dentro de uma cozinha como fornos combinados, câmaras frias, sistema de exaustão, insuflamento, etc. Todos esses equipamentos são desenvolvidos para durar um longo tempo que só é …